दिल्ली के ऐतिहासिक कैफ़े और उनका समृद्ध इतिहास
1. दिल्ली के ऐतिहासिक कैफ़े : समय में एक यात्रादिल्ली, जिसे भारत की सांस्कृतिक राजधानी भी कहा जाता है, अपने ऐतिहासिक कैफ़ेओं के लिए खास पहचान रखती है। सदियों पुराने…
Posted inकॉफी आर्ट और लेटे डिज़ाइन्स कॉफी और आर्ट
भारतीय मसाला कॉफी और उसके आर्ट प्रेजेंटेशन की विशिष्टता
1. भारतीय मसाला कॉफी का सांस्कृतिक और ऐतिहासिक महत्वमसाला कॉफी भारत की विविध संस्कृति और इतिहास का एक अनूठा प्रतीक है। सदियों से, मसालों के साथ तैयार की गई यह…
भारतीय दलित और आदिवासी समुदायों का योगदान ऑर्गेनिक कॉफी में
1. भारतीय दलित और आदिवासी समुदाय : एक परिचयभारतीय समाज में दलित और आदिवासी समूहों की ऐतिहासिक भूमिका अत्यंत महत्वपूर्ण रही है। सदियों से ये दोनों समुदाय समाज के हाशिए…
पर्यावरण-अनुकूल पैकेजिंग एवं ब्रांडिंग: भारतीय कॉफी उद्योग में आवश्यकता
1. भारतीय कॉफी उद्योग में पारंपरिक पैकेजिंग का इतिहासभारतीय कॉफी उद्योग का इतिहास सदियों पुराना है, और इसकी जड़ें देश की विविध सांस्कृतिक एवं सामाजिक संरचनाओं में गहराई से समाहित…
कोल्ड ब्रू का स्वास्थ्य पर असर: भारत में आम तौर पर पिए जाने वाले पेय से तुलना
1. कोल्ड ब्रू क्या है?कोल्ड ब्रू एक विशेष प्रकार की कॉफी है, जिसे पारंपरिक गरम पानी के बजाय ठंडे पानी में लंबे समय तक (आमतौर पर 12 से 24 घंटे)…
Posted inबारिस्ता स्किल्स और ट्रेनिंग कॉफी और आर्ट
कॉफी आर्ट प्रतियोगिताएँ: भारतीय बारिस्ता के लिए प्रेरणा और मंच
1. भारतीय कॉफी संस्कृति की झलकभारत में कॉफी पीने की परंपरा न केवल पेय के रूप में, बल्कि सांस्कृतिक अनुभव के रूप में विकसित हुई है। देश के दक्षिणी हिस्सों…
सरकारी लाइसेंसिंग और भारत में खाद्य सुरक्षा नियम
1. परिचय और सरकारी लाइसेंसिंग का महत्वभारत में खाद्य व्यवसाय शुरू करना जितना रोमांचक है, उतना ही जिम्मेदारी भरा भी है। हमारे देश में हर गली, मोहल्ले और बाजार में…
कुम्हारों द्वारा बनाए गए मिट्टी के बर्तनों का कॉफी ब्रूइंग में उपयोग
परिचय: भारतीय कुम्हारों की परंपरा और मिट्टी के बर्तनभारत में कुम्हारों की परंपरा अत्यंत प्राचीन और सांस्कृतिक दृष्टि से महत्वपूर्ण है। मिट्टी के बर्तनों का निर्माण भारतीय ग्राम्य जीवन का…
मलाबार मोनसून कॉफी: इतिहास, उत्पादन और पहचान
मलाबार मोनसून कॉफी: एक परिचयभारत के दक्षिण-पश्चिमी तट पर स्थित मलाबार क्षेत्र अपनी अनूठी और ऐतिहासिक "मलाबार मोनसून कॉफी" के लिए प्रसिद्ध है। इस खास किस्म की कॉफी को उसकी…