आदिवासी समुदायों और कॉफी खेती का ऐतिहासिक संबंध
1. आदिवासी समाजों और कॉफी खेती का प्रारंभिक संबंधभारत के दक्षिणी राज्यों में, विशेष रूप से कर्नाटक, केरल और तमिलनाडु में कॉफी की खेती की एक समृद्ध परंपरा है। लेकिन…
सन १९४२ के बाद भारत में कॉफी नीति और सरकारी हस्तक्षेप
1. देश की स्वतंत्रता और कॉफी नीति का स्वरूपसन १९४७ में भारत को जब आज़ादी मिली, तब देश के कई क्षेत्रों में बड़े बदलाव शुरू हो गए। इसी दौर में…
भारतीय कॉफी के प्रकार: अरेबिका, रोबस्टा और देशी किस्मों का विकास
1. भारतीय कॉफी संस्कृति की झलकभारत में कॉफी सिर्फ़ एक पेय नहीं, बल्कि जीवनशैली का हिस्सा बन चुकी है। भारत के दक्षिणी राज्यों—कर्नाटक, केरल और तमिलनाडु—में कॉफी पीना रोज़मर्रा की…
भारतीय स्वतंत्रता आंदोलन में कॉफी श्रमिकों की भूमिका
भारतीय स्वतंत्रता आंदोलन का सामाजिक और राजनीतिक परिप्रेक्ष्यभारतीय स्वतंत्रता आंदोलन केवल राजनैतिक आज़ादी तक सीमित नहीं था, बल्कि यह भारत के समाज में गहरे बदलावों का प्रतीक भी बना। 19वीं…
यूरोपीय व्यापारियों और भारतीय कॉफी की वैश्विक यात्रा
1. भारत में कॉफी की आरंभिक उत्पत्ति और लोककथाएँकॉफी का भारत में प्रवेशभारत में कॉफी की शुरुआत एक दिलचस्प कहानी से जुड़ी हुई है। ऐसा कहा जाता है कि 17वीं…
ब्रिटिश शासन के दौरान भारत में कॉफी उद्योग का विस्तार
1. भारत में कॉफी की उत्पत्ति और प्रारंभिक विकासभारत में कॉफी उद्योग का इतिहास बहुत ही रोचक है। कॉफी की शुरुआत 17वीं सदी में हुई, जब बाबा बूदन नामक एक…
बाबा बूदन और कर्नाटक में कॉफी के बीजों का प्रवेश
1. बाबा बूदन: एक रहस्यमय सूफी संतकर्नाटक में कॉफी के बीजों के प्रवेश की कहानी बाबा बूदन नामक एक महान सूफी संत से जुड़ी है। बाबा बूदन का जीवन रहस्य…
भारतीय उपमहाद्वीप में कॉफी की शुरुआत: किंवदंतियाँ और साक्ष्य
1. भारतीय उपमहाद्वीप में कॉफी का आगमन: ऐतिहासिक परिप्रेक्ष्यभारतीय उपमहाद्वीप में कॉफी की शुरुआत को लेकर कई रोचक किंवदंतियाँ और ऐतिहासिक तथ्य जुड़े हुए हैं। भारत में कॉफी के प्रवेश…