भारतीय कॉफी का निर्यात: किस्मों की भूमिका और साख
1. परिचय: भारतीय कॉफी का वैश्विक महत्वभारत, चाय की भूमि के रूप में प्रसिद्ध होने के बावजूद, कॉफी उत्पादन और निर्यात में भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। भारतीय कॉफी…
भारत में उगाई जाने वाली दुर्लभ और खास कॉफी किस्में
1. भारत में कॉफी की खेती का संक्षिप्त इतिहासभारत में कॉफी की खेती की शुरुआत 17वीं शताब्दी के आसपास मानी जाती है, जब बाबा बुदन नामक सूफ़ी संत मक्का से…
दक्षिण भारत में अरेबिका और रोबस्टा के विस्तार का इतिहास
दक्षिण भारत में कॉफी की शुरुआतदक्षिण भारत में कॉफी की उत्पत्तिकॉफी की कहानी दक्षिण भारत में बहुत ही रोचक है। यह पौधा सबसे पहले इथियोपिया में पाया गया था, लेकिन…
अरेबिका बनाम रोबस्टा: भारतीय संदर्भ में तुलना
1. अरबिका और रोबस्टा: एक संक्षिप्त परिचयभारत में कॉफी की दुनिया में दो किस्में सबसे ज्यादा चर्चा में रहती हैं – अरेबिका (Arabica) और रोबस्टा (Robusta)। ये दोनों ही कॉफी…
भारत की प्रमुख कॉफी किस्में : एक विस्तृत परिचय
1. भारत में कॉफी का इतिहास और सांस्कृतिक महत्वभारत में कॉफी की यात्रा बेहद रोचक रही है। ऐसा माना जाता है कि 17वीं शताब्दी में बाबा बुदन नामक एक सूफ़ी…